Um detalhe muito importante a se definir em um coquetel é o cardápio. Para o estilo de evento como o coquetel a melhor opção é o Finger Food 

 

Finger food é o tipo de comida que você pode comer com as mãos sem que seja necessário sentar-se à mesa e usar pratos e talheres. Nessa categoria podemos incluir: mini quiches, mini sanduíches, espetinhos de frios, salgados folhados, salgados fritos, além dos tradicionais canapés frios e quentes.

Se você está pensando em organizar um evento empresarial - o coquetel é a opção perfeita para quem procura uma recepção mais rápida. Os coquetéis são ideais para eventos como lançamento de algum produto, exposições e festa beneficentes. O intuito de um evento como o coquetel é fazer com que as pessoas circulam e conversem com o maior número possível de pessoas.

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